我是勤行第一人

光暗之心

首页 >> 我是勤行第一人 >> 我是勤行第一人全文阅读(目录)
大家在看塞外江南 无上神帝 医妃惊天 神级插班生 美女总裁的透视高手 重生之神级学霸 开局同学会上中奖两亿五千万 女神的超级赘婿 近身狂婿 超强小神农 
我是勤行第一人 光暗之心 - 我是勤行第一人全文阅读 - 我是勤行第一人txt下载 - 我是勤行第一人最新章节 - 好看的都市小说

第572章 青鱼秃肺

上一章书 页下一页阅读记录

随着周栋的厨艺精进,性情也变得越发恬淡,君子如玉。

哪怕是面对蔡品隆也依然保持了足够的礼貌,顾及他的颜面;这让胡神厨、石不语等人都是看得暗暗点头,不知不觉间,周栋已经隐隐有了真正的大宗师气象。

这个宗师气象,说得不是勤行中的所谓宗师,而是一种包容天下的胸襟气度,哪怕是敌人,都忍不住会因此心折。

就连蔡品隆此刻都隐隐有些后悔,暗自长叹一声,

他是自家知道自家事,明知就算再给自己一次机会,依然会出头挑战周栋,隐世数十年方才出世,这一战几乎就是他命中注定的事情,又哪里会因为对手不同而有有所改变呢?

“范容,取为师的天机勺来!”

在这艘画舫渔船上,早就备妥了后厨和一干应用之物,周栋和蔡品隆各自都有一个开放式的厨房,就设立在船尾处的甲板上,可供众人旁观。

蔡品隆吩咐了一声,立即有一名六十开外的老人将包裹在层层缎布中的长条状物送到面前,在场的勤行高手都是一愣,万万没想到范家的这位半步神厨竟然会是蔡品隆的弟子。

就连蔡重九都是长叹一声,暗暗摇头。

自己这位族叔的好胜之心真是太强了,当年想要古勤行复兴,曾经掀起今古勤行内乱,被胡神厨阻止后,本以为他老人家隐居不出,打消了争胜之心,却没想到他另有安排,竟然收了范家的人为弟子。

这些年范家不仅没有因为古勤行没落而渐渐衰败,反倒变得势力更大,暗中控制了小半个华夏勤行,看来也是自己这位族叔的安排了。

不过此刻众人的目光,却都注视在这柄传说中的‘天机勺’上。

哪怕是在百舌生那个年代,蔡品隆假托天机勺之名得列勤行兵器谱,也没有几个人见过他出手,在场的几位神厨中唯有胡神厨曾经亲眼目睹。

如今已经过去了半个世纪,再次见到此物,胡神厨也是一阵叹息。

如论做菜的天赋,蔡品隆甚至还要隐隐超过他一丝,只可惜心性不好,过多算计,否则泱泱华夏也不至没有一位厨神出世了。

蔡品隆接过炒勺轻轻一抖,外罩缎布随即脱落,现出一柄银光闪闪的炒勺来。

这柄天机勺居然是白银所制,从发出的光泽来看,应该是还加入了其它金属,解决了白银过软的问题。

而且这把天机勺垂名几十年,竟然没有丝毫氧化,可见平日里是非常注重保养,甚至可能有专门负责保养这柄炒勺的人。

握勺在手,蔡品隆顿时气势大变,就如一位神剑出鞘的绝世剑客,开始展现锋锐!

“这就是天机勺?果然名不虚传!

比普通炒勺长三寸,勺头小了一轮、勺壁厚了两分,这就要求厨师在炒菜时动作更为繁杂,手速更快,自然对炒功的要求也就更高。”

周栋看得微微点头,果然盛名之下无虚士,白银本来就沉,偏偏这柄炒勺比普通的炒勺又要长了三寸,就算是正当壮年的厨师挥舞起来估计都会有些费力,更别说是蔡品隆已经是位九十多岁的老人了。

显然,蔡品隆在这柄炒勺上下的是童子功。

蔡品隆哈哈笑道:“年轻人,不用费话了,开始吧。”

“呵呵,青鱼肝在此,蔡前辈请接!”

周栋手中刀光一闪,半块拳头大小的青鱼肝已经飞向了蔡品隆。

青鱼秃肺这道菜名为秃肺,所用主料其实是鱼肝。

因为鱼肝太小,哪怕是取五斤以上的大青鱼,也只得一小块而已,所以一盘青鱼秃肺,如果用五斤左右的大青鱼取肝,大概需要十五到二十条的样子。

可是这样的做法,已经是‘取材不纯’,严格来说是不能成菜的。

试想,鱼就跟人一样,一鱼一体、一鱼一性,生长环境、成长经历都有所不同,甚至还有雌有雄,这样拼凑出来的鱼肝口味能好到哪里去?

这不就是糊弄食客吗?

所以按照古传菜谱,要做这道青鱼秃肺,至少要是五十斤以上的大青鱼,周栋捕到的这条大青鱼已成鱼王,足足有一百二三十斤,鱼肝刚好够两人所用。

而且两人所用的鱼肝出自同一条鱼,比起来也十分的公平。

周栋将鱼肝一刀切为两半,每块都是成人拳头大小,不差分毫;蔡品隆接在手中,又看了看周栋案板上的半块鱼肝,赞了一声好刀功,便亲自处理起来。

周栋没有急着动手,而是将鱼肝继续镇在水中,仔细观看蔡品隆的手法。

知己知彼,才能百战百胜,蔡品隆这种老牌神厨成名已久,一定有值得自己学习的地方。

只见蔡品隆取过清水,将鱼肝浸入,轻轻搓洗了几下,提起鱼肝的时候,右手食中两指间已经夹起两根黑红色的血线,轻轻一抽,整根拔去。

这是去肝筋,减少鱼肝的腥臭垢气。

按照这道菜的一般做法,接下来应该是将鱼肝切块,放入锅中初步爆炒,蔡品隆的这块鱼肝有拳头大小,切成二十四五块最为合适,太多不容易入味,太少则容易在烹炒的过程中导致鱼肝破开,影响成菜后的品状。

这章没有结束,请点击下一页继续阅读!

喜欢我是勤行第一人请大家收藏:(m.llfzw.com)我是勤行第一人凌凌发中文更新速度全网最快。

上一章目 录下一页存书签
站内强推反派王妃上位指南 快穿反派他过分美丽 出笼记 网游大魔王 齐天大圣之轮回归来 无限主神承载者 九星霸体诀 香港1968 快穿:炮灰女配要反攻 天蕴仙缘 太古龙帝诀 炮灰女配要反攻 九龙至尊 嫁寒门 励志奋斗史 无上神帝 宁王妃:庶女策繁华 天启魔法师 从我是特种兵开始一键回收 饮星河 
经典收藏重生之娱乐生涯 我的大明星家族 快穿:男神,有点燃! 偶像请你自重 我,单人独享百亿补贴 星光璀璨:重生娇妻要抱抱 睁开眼,回到老婆去世头一天 钢海沉浮 上门龙婿 诸天战场:拾遗华夏,带飞国运 都市逆天医神 追源:开个团去抢宝 重生之太子妃威武 四合院:幸福生活开始 不想上班的我们 亢州往事 灵气复苏:靠抽卡拯救不了世界 开学上错车,被女教授反锁在车里 我的葬礼不太对劲 我是地府最强关系户 
最近更新重生之都市极品仙少 身为天庭牛马,我在人间惩恶扬善 没钱!狗子给我挣亿点点不过分吧 罪恶挣扎 天地弃子 野野吔 恶魔冠冕 日记:系统 高武:霸世战尊 黄金软饭:我的老婆巨有钱 虚界追踪者 逆袭的狱警 请龙出山 人在大专,带着学生开发可控核聚变! 清远之路 御兽:异界西游妖魔录 华娱:踩着娜英冯裤子成为顶流 药香如故 学习兵法的女人 成为战姬的我只能好好守护人类了 
我是勤行第一人 光暗之心 - 我是勤行第一人txt下载 - 我是勤行第一人最新章节 - 我是勤行第一人全文阅读 - 好看的都市小说