伙计过来了，立在门口喊着：“第一道菜：美人出浴，上来了！”一位婢女端来了一道菜。刘杰赶紧的招手木馨儿过来坐下。烈火看着这碟美人出浴着：“其实就是水煮青菜吗？名字挺有新意，这补没看出有什么特色。”刘杰微笑着解释：“这旁边有两份蘸酱，一份甜面酱，一份辣酱，客户可以根据自己的口味选择。先从里面捞出一根翠绿的青菜，然后用这破开的大葱心轻轻的蘸着酱，在青菜上轻轻一抹，就可以放入口中了。”烈火感觉也没有太大的新意吗？不过她还是严格按照刘杰的样子做着，然后把青菜放入口郑青材青翠爽口配上辣酱的浓辣，还有大葱的冲鼻，让人顿感头脑清爽，口中余味无穷。赵光义看着烈火表情变得逾越知道确实美味，赶紧的也来尝尝，没有想到简单的青菜也可以做到这种境界，他俩不停的颔首称赞。伙计又喊着：“第二饭菜：香气逼人。”婢女端过来一蝶长方体的有点黑乎乎的东西，刚放在桌子上，一股臭味扑鼻而来。烈火直摆着手：“好臭呀，厕所的味道，还香气逼人！”木馨儿只是皱了皱眉头，虽味道重了些，但是自己却从来没有见过。赵光义时候吃过，他看着刘杰：“这不就是百姓家里寻常的臭豆腐吗？难道你们还还有什么不同之处？”刘杰用筷子蘸着刚才的辣酱放进口里表情陶醉。烈火也不管是臭是香，赶紧的夹了一块放进嘴里。哇喔，外面有些嚼劲里面又有些松软，真是闻着奇臭无比吃着奇香无比。烈火也不怕烫赶紧的又夹了一块蘸零辣酱放进口郑木馨儿看的口水都要就出来了，烈火的速度太快了，还有两块，木馨儿迅速的夹着烈火的筷子：“烈火，过分了哟，我和义哥哥还没吃呢，你吧唧吧唧的马上吃了一个底朝空了。”烈火特别尴尬的把筷子收了回来，眼睛笑的咪了起来。木馨儿看着这块方方正正的臭豆腐：“我和烈火不仅是第一次吃还是第一次见呢？我们生活在沙漠，不像你们能吃到这么多山珍野味。”木馨儿把臭豆腐放进嘴里，她真的不敢相信一块普通的豆腐可以做的如此美味！
伙计又开始喊着第三道菜：“西湖醋鱼！”婢女端上来的时候，刘杰就解了一下：“鱼经过宰杀，刀工处理，水煮后捞出加调教既成。看似过程简单实则技术标准要求很高。第一，选草鱼：不要秃子当和尚，将究材料，千万不能到市场上一转悠，拿一条鲤鱼；或鲢鱼；鲫鱼回来
草鱼1.5斤最合适：这一个细节是最难的，现在的草鱼草鱼都喂饲料，不发愁买不到个头大的，你到市场上一看，全是3斤左右的，养鱼个体户，从不把1.5斤的草鱼，拿上市场去卖。我买到的这条草鱼，摊主告诉我就纯属漏网之鱼。那还1.6斤呢。超过1.5斤的草鱼，第一肉不嫩，不容易烫熟。第二，不能清水煮鱼：锅中放入清水后，要放入葱姜片；料酒，才能去腥。第三，鱼入锅时水要开：要等锅中水大开时，再下入鱼片，不能温水下鱼。第四，雄片先入水：带骨的一片叫雄片，不带骨的叫雌片。锅中水大开时，先入雄片，后雌片。第五，鱼入锅后要浸熟：开水下锅后，千万再不能让水煮开了，要浇入几次凉水，鱼要浸熟，而不是煮熟。第六，浸烫时间不要短：鱼在锅中要浸烫十分钟，别以为烫一会就熟了。第七，煮鱼汤汁不要扔：煮鱼的汤汁用来做芡汁，留出250克备用
不放盐：就吃它的酱油味，1.5斤的鱼，250克鱼汤比例如下：醋50克，糖60克，酱油70克
最后放姜末：鱼捞出勾芡浇汁后，再撒姜末。不是先撒姜末。”刘杰一口气了这么多，懂得烈火都着急死了。赵光义看着眼前色香味俱全的西湖醋鱼，心里钦佩起厨师来了，这看似简单的做法原来还有这么多讲究。木馨儿和烈火都没有听过，此刻俩人直勾勾的看着眼前的鱼，不知道那两位爷们要到什么时候，她俩也不管了，烈火是生的吃货，木馨儿是孕妇，即使自己不吃，肚子里的宝宝可是馋虫，她俩拿起筷子，吃的满嘴酱油，但是两位美女毫无顾忌，继续大块朵硕。刘杰和赵光义聊好后只看见这个盘子里剩下的鱼骨头。赵光义望着刘杰：“女人吃饭太费银两，因为她们好像专门为吃而生！”刘杰哈哈大笑：“两位美女，味道如何？”木馨儿赶紧的用手绢擦拭了一下嘴巴，客气的回答着：“如果我太好吃了，你可能认为我是故意这样的，毕竟我们是客人吗，但是我想的，真的太好吃了！”烈火满嘴褐色，毫无形象的着：“少主的对，不过就是分量少零，老板未免抠零。”刘杰哈哈大笑：“我们是针对普通客户的，如果知道今日烈火姑娘大驾光临，绝对会多备点菜，让姑娘一次吃个够！”烈火感觉刘杰挺会话的吗，耳朵很受用。木馨儿用胳膊肘碰了碰赵光义。赵光义不知道木馨儿是什么意思，一头雾水的看着她。木馨儿感觉男人是不是脑回路太长了，怎么就看不出来刘杰对待烈火的态度不一般呢，尤其是那眼神，充满柔情和爱慕！
伙计又喊着：“第四道菜蟹酿橙！”刘杰看着他们：“我们还是来了解一下美味的做法。做法：1、甜橙洗净，顶端用三角刀刺成一圈锯齿形，揭开盖，取出橙肉及汁水，留橙壳备用。
2、蟹洗净后放入笼中壳朝上大火蒸5分钟至熟，取出后剥离蟹壳，用牙签挑出蟹肉。3、炒锅内放入15克香油，烧至七成热时放入姜末煸炒出香，倒入蟹肉火翻炒1分钟，再倒入橙汁及橙肉，加香雪酒10克、米醋5克、白糖炒熟，淋上剩余的香油出锅，放凉后分装入甜橙壳中盖上橙盖。4、将甜橙排放盘中，加入白菊花及剩余的香雪酒、米醋，包上玻璃纸，上笼用旺火蒸10分钟即成，上席时，去除外面包裹的玻璃纸即可食用。”海鲜他们三个人都是第一次食用。木馨儿和烈火是因为地域的差异没得吃，赵光义想吃，但是吃不起。三人也不像开始那般，矜持了，放开肚皮的大口吃着。
这各种招牌菜不断的上着，他们仨吃的是酒足饭饱，刘杰还贴心的给他们安排住处。
(本章完)
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