古代末世?全寝穿越开度假村!

陈阿汝

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第87章 等我回来带你吃大餐!

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每次厨房里推出了新菜品后,都会让陈阿汝进行定价。

当然定价并不是随心的,要考虑的因素很多,比如食材的价格和所需的人工等,在保持利润的前提下,尽量将定价定低一些。

因为客栈里的大部分人,也才刚过温饱线,将价格定低一些,既能扩大销量,也能提高他们的生活水平。

陈阿汝拿了一个一次性纸杯,用平时盛汤的大勺舀了满满一勺,把纸杯装了大半杯,只可惜做的陶瓷杯还没烧制好,不然装在可爱的小杯子里更好。

“这种原味酸奶,一勺的价格就定三积分吧。”

一勺的容量差不多有150ml左右,定这个价格不算太贵,穷困家庭可以偶尔买来尝鲜,富裕点的人天天喝都不心疼。

“好呢!”

用大勺子把酸奶分装在纸杯中,两百斤的原味酸奶大概分装了六百多杯,在几个餐厅里都摆了一些。

剩下的两百斤酸奶,陈阿汝准备教她们做一些其他美食。

首先就是最基本的水果捞,在酸奶里面加入超多水果,切好的芒果、西瓜、草莓、火龙果,还有葡萄、荔枝肉和龙眼肉等,里面还加了软软糯糯的彩色芋圆。

又做了水果酸奶冻,把果肉打成泥状,加入到酸奶中,搅拌均匀后放入模具里,冻成方块状。

虽然现在外界是冰天雪地,但在客栈内则有春日的暖意,雪糕的销量还是不错的。

陈阿汝本来还想做炒酸奶,但这个比较耗费人工,而且很多人就喜欢观看炒酸奶的过程,所以准备过两天把炒酸奶引入到美食街中。

把这些酸奶都加工处理好后,小草和阿玉又紧接着做下一批酸奶了。

上万斤的桶装奶要尽快做成美食,让大家内部消化掉,这样也能更节省保鲜仓库的空间。

现在度假村的土地特别多,收成的蔬菜、水果和花卉,一波接着一波送进保鲜仓库,宰了猪牛羊后收获了好几万斤的肉品。

虽然每天厨房都会用掉很多食材,做成美食补充餐厅需求,但仓库的囤货还是多的惊人。

保鲜仓库每隔几天就要扩大,现在保鲜仓库的总面积已经有一千多个平方了,里面有上万个货架,全部都摆的满满的。

阿牛一个人完全管不过来了,于是给他安排了两个做过账房的人帮忙。

虽然里面的东西多,但是并不杂乱,所有的东西都是按区域进行分类的,要取用东西的时候,不用花时间费力寻找。

几乎一整天的时间,陈阿汝都泡在厨房里了,中午也只是匆匆吃了几个春卷。

至于叶子则跟着渔船一起出海了,捕捞的海鲜用电三轮一趟趟地送进保鲜仓库。

海鲜实在太多了,因为最开始在选择海鲜物种时,就避免了像鲨鱼和鲸鱼这样的大体型捕食者。

大批的海鲜没有捕食者的威胁后,都开始拼命繁衍,没有捕食者被生下来的小崽子们成活率也更高。

而这次捕捞量比以往的都要大,因为再过几天就要举办游泳比赛了,控制一下海鲜数量,免得干扰选手们。

这次海鲜的捕捞一直从早上进行到天色全黑,把阿牛和两个账房先生都累坏了。

一桶桶的海鲜要登记好信息,称重、入库,放在货架上码整齐。

活很多而且得十分仔细,不然多了一桶或漏了一桶,到时候清算账目时可就有的忙了。

小草和阿玉在忙活酸奶的事情,陈阿汝准备开始扒虾。

没办法餐厅里的鲜虾面实在太受欢迎了,因为价格便宜味道鲜美,而且每碗还会附赠一只大虾。

鲜虾面是很多爱吃海鲜,但手里不宽裕的人的最优选择。

不过上次做的虾头油已经快用完了,所以今天得多弄一些出来。

厨房里大家都忙着烧菜空间不大,陈阿汝就把扒虾的场地选在了大堂。

大堂里放着一个巨大的盆,比小时候用来洗澡的盆还要大的多,盆里面的大虾堆的像座小山。

在大堂里面休闲放松的人们,看到陈阿汝一个人坐在那里剥虾,也纷纷想上来帮忙。

原本在看剧的青青,拉起旁边的萱萱也走到大盆旁边,“陈姐姐,我们两个也来帮忙!”

青青和萱萱的年龄相差不多,而且性格都活泼外向,很自然就玩到了一起。

帮忙的人都把手洗干净后围坐在一起,剥好后把虾肉和虾壳、虾头分别装在不同的盆里。

超大的盆子旁都围满了人,有的人挤不进去,于是从厨房里拿了盆装了一些,坐在空桌上慢慢剥。

大家一边剥一边聊天说笑,整个大堂的气氛热闹的不得了,陈阿汝真的很喜欢这样的氛围。

她家住的是楼房,邻里间的关系非常淡漠,有些好几年的邻居连话都没说过,缺少了人情味。

不得不说人多了战斗力果然强悍,上次四百斤虾厨房里的人整整干了一天,现在刚播了一集电视剧的功夫,就已经消灭了两百多斤了。

小王用三轮送过来的大虾,在阿牛那里走了一下账后,就直接送到大堂来了。

剥好的虾肉先放进保鲜仓库里,等以后再把它们做成虾滑、虾饺、虾片以及生腌虾等美食。

而虾头和虾壳直接送进厨房里,做成虾头油备用。

大家正在专注剥虾时,陈阿汝悄悄进了厨房,手里提着一袋大虾,应该有五六斤左右。

她熟练地开火做菜,做了一大锅鲜虾番茄浓汤,准备给今天帮忙剥虾的人尝尝鲜。

陈阿汝觉得人际交往都是有来有往的,对于别人的付出,要回馈一些表明自己的心意。

不过人太多,如果请大家吃虾,这么多人不知道会消耗多少,叶子肯定会说她败家的……

于是她想了想,还是准备做这道汤,既不会消耗太多食材,而且每个人能分到一大碗,汤里有番茄和一只大虾,汤的口感特别鲜美,每喝一口都是享受。

喝到这碗鲜美的汤,大伙儿的干劲更足,帮忙剥虾直到晚餐时间才陆续离开。

陈阿汝还剩一些收尾工作,所以也没顾得上吃晚餐,还一直在忙活着。

“滴滴滴滴豆豆~滴滴滴滴豆豆~”

把所有的事情都弄完,大概晚上七八点多了,突然手上的腕带式手机传出了一阵铃声。

“咋了,怎么突然打电话?”

电话的那头叶子的声音十分激动,“阿汝,你先别急着吃晚饭,等我回来带你吃大餐!”

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