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第10章 卖豆腐脑

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李轩熟练地打扫完周边卫生,推着餐车,一瘸一拐地朝着回家的方向而去。

回到家后,查询系统得知,赚了足足4800块钱,满意值也收获了1500点。

这又让他暗爽了一把。

不过他太累了,连洗漱都顾不上,直接躺在床上就睡着了。

一觉睡到早上9点,醒来后,又是白天开始准备晚上所用的面筋,以及调料。

到了下午准时出摊,一直又忙到晚上11点多,拖着疲倦的身体回到了家。

今天卖了1500串,赚了4500块钱,满意值收获了1400点。

目前已经有了3万多块钱的存款,满意值也达到了6000多点。

就在他暗自高兴时,熟悉的系统的电子音传来了:

恭喜宿主通过考核,奖励“豆腐脑精通”,是否花费500点满意值学习?

李轩果断回答道:

“是!”

回答完是的那一刻,一股信息传入了脑中。

他瞬间就明白了,豆腐脑的各种做法。

紧接着系统又传来声音,请宿主在两天后,前往东门市集摆摊卖“甜豆腐脑”。

满意值考核500,达成可获得奖励“面条”做法精通”。

李轩听到系统所发布的任务,又是一阵犯难,就知道系统喜欢作妖。

根据穿越前原身的记忆,他所处的X市,位于龙国的北方。

豆腐脑是龙国早市一种常见的小吃,但是北方人喜欢吃“咸豆腐脑”。

只有南方人喜欢吃“甜豆腐脑”。

所谓一方水土养一方人,这是多年流传下来的习惯了。

又能轻易撼动呢?李轩不由一阵头疼。

不过他还是选择相信系统给出的技术,制作出来的美食是独一无二的。

系统让他休息两天,第一天他一直躺在床上玩了手机,只有到了饭点,随便的对付了几口。

第二天早早地就起来了,坐11路公交车,到了城市郊区的一个村庄。

他不想在市场买黄豆,因此跑到农村来找一找。

毕竟是自家种的,品质上要好一些。

在村里问了几家后,有一家黄豆还挺多的,李轩订了3袋黄豆,付完款后,让对方帮忙送了过来。

晚上睡觉前,他先提前把黄豆倒入一个大铁盆中泡着。

做豆腐脑,黄豆最少得泡8小时以上。

早上5点李轩就醒来了,像豆腐脑这种小吃,是早市的美食。

要开始准备了,先是将泡好的黄豆打成豆浆,然后用分离出来的豆渣,加水继续打成豆浆。

接着他又把豆浆倒在锅里不断的煮,等豆浆煮开后,倒进桶里。

这时候豆浆上面有许多浮沫,将这些浮沫捞干净。

等到豆浆温度降至80-85度左右时,豆浆上面会凝固一层豆腐皮,再用筷子把这层豆腐皮夹出来。

接着往豆浆里加入少许的土豆粉,等豆浆温度降至60度以下时。

李轩又往豆浆里面加入带盐的鸡蛋清。

最后将浮沫捞干净,再入锅蒸一次,豆腐脑就好了。

昨天还在市场买了一些白糖,毕竟系统让他卖的是甜豆腐脑。

一切准备就绪后,一看时间7点了。

李轩把豆腐脑放在餐车上,推着餐车就往东门集市而去。

这时的东门集市,已经大大小小有着不少的摊位。

有卖油条、胡辣汤、还有卖煎饼果子、包子的。

整个集市人来人往,好不热闹。

李轩来得较晚,东门集市好点的位置都已被人所占。

他也不在意,随便找了个无人的位置,把摊位摆好,然后亮出“甜豆腐脑”的招牌。

接着就是拿出折叠桌子和小凳子,摆在了路边。

眼见还没顾客上门,他就拿起手机刷起了视频,打发时间。

……………………………………

话说另一头,就在他休息的这两天中,长河大桥那边,闹翻了天。

因为每天都可以看到有上几十个人,一到下午就受着冬天的寒风,在长江大桥的一处聚集。

路过不知情的人,还以为发生什么大事呢?

走近一看,一群人站在那里什么也不干。

唐海云和曹宇就是其中之一,他们连续两天下午,都在苦等待面筋老板出摊,然而却怎么也等不到。

这时候张强从人群中走出说道:

“大家别等了,回去吧,面筋老板以后不会再来了。”

众人一个个好奇的看向了他,唐海云则是直接出声向他询问:

“你是不是知道什么?”

张强将李轩在北岸公园摆摊时,同样的情况告诉了众人。

众人听后无法理解,这老板这么好的生意不做,想干什么。

张强也是一副恨铁不成钢的表情。

“那么以后就吃不到,这么好吃的烤面筋了吗?”

不知谁说了这么一句,众人也都是大为遗憾,最终一个个离开了。

东门集市此时已经到早上8点了,李轩的摊位前陆陆续续过去了许多人。

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