开局八个闺女?我在八零赶海打猎

陈阿汝

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第181章 太像黑暗料理了!

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旁边的雷川看到林海手中的鱼,笑着说道。

“海哥,这鱼可不是白条,是我们这边的抗浪鱼。”

林海听见这话,有些吃惊地问道。

“抗浪鱼?我钓上来的这条是抗浪鱼吗?”

“对啊,这鱼的味道很不错呢,多钓一点咱们回去做道菜。”

林海在上一世就有钓鱼的爱好,所以对鱼种的了解也比较多。

抗浪鱼的名字,林海是听过的,这是一种二级保护动物。

它外形长得和白条鱼差不多,个头不是很大,通体都是银白色的。

不过这鱼的味道甚是鲜美,还受到过康熙皇帝的好评呢,是曾经的贡品。

在90年代的时候,价格还不贵,只要几块钱一斤。

后来因为捕捞的太多了,抗浪鱼的数量减少,所以价格就涨到了100多一斤。

再后来抗浪鱼的数量更少了,因此就不让卖了,并且被列为了国家二级保护动物。

在现代有人工养殖的抗浪鱼了,不过价格也不便宜呢,一公斤就要上千元,一般人还真舍不得买来吃。

林海一听在这河里面,竟然还有这么名贵的鱼种,顿时来了精神头。

最后钓了不少抗浪鱼起来,估计有好几斤呢。

钓鱼耗费时间,等林海和雷川回到家时,都快下午5点了。

回来后找了一个大盆子装上井水,将青苔全部泡在里面。

这么多青苔,今天肯定是收拾不完了,于是雷川只取了今晚上要吃的量。

将这些青苔漂洗干净之后,雷川便开始下厨了。

做的第一道菜就是炒青苔,锅里倒入油,然后放入许多调料,煸炒出香味后,将一碗青苔倒了进去。

原本根根分明像发丝一样的青苔,在锅里炒着炒着,就变成了糊糊。

林海看着锅里的东西有些咂舌,这东西看着是太没食欲了呀。

这个糊糊看着黏唧唧的,就像一大团的绿色史莱姆,看起来太像黑暗料理了。

炒青苔出锅之后,雷川又做了一道青苔汤。

这青苔汤看着没那么浓稠了,不过颜色也是绿油油的。

“海哥,我再做一个红烧巴浪鱼就能吃饭了,你去把糯米饭盛起来吧。”

“哎好嘞!”

林海晚上蒸饭的时候,本来准备用大米的,却被雷川拦下来了,说今天晚上必须得吃糯米饭才香呢。

每人盛了一碗糯米饭,这糯米清香阵阵,实在是诱人。

上桌之后,大家都没敢对那青苔动筷子,毕竟除了雷川之外都不是本地人,都没吃过呢。

“小川,这炒青苔黏糊糊的,用筷子都夹不起来呢!”

见大家都不会吃,雷川开始做起了示范。

此时的糯米饭已经晾了好一会儿了,不那么烫了。

洗过手后的雷川,用手抓起一团糯米饭,捏成了一个条状。

炒好的青苔分在了小碗里,每个人的面前都摆着一小碗。

雷川将条状的糯米,放进小碗里裹满青苔糊糊,夹起来后直接塞进嘴里。

看到雷川吃的一脸满足,林海也赶忙试了下。

林海原本以为这青苔就是草的味道,并且还担心会不会有土腥味儿。

可尝到之后发现,味道确实很不错,吃着有一种清香,并且还有淡淡的海味。

青苔汤喝着口感也是很不错的,林海喝了满满一大碗。

林海发现云南这边的美食确实很猎奇,但其实味道都挺不错的。

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