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第392章 迎客

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翌日清晨,天边刚露出鱼肚白,胡同里就响起车轮滚动的声音。

何雨柱骑着三轮车,车斗上堆放着鲜肉和时令蔬菜,正往回赶。

如今是票证时代,今天采买也是用上了各种票据。

平日里都是关起门来自家吃,不太引人注意。

这次办宴席一次性用到的量不少,还是票据购买为好。

只是这些采买到的肉和菜,何雨柱在中途就替换成了自产的上好食材。

份量上也相应有所增多,毕竟只有掌勺的厨师会注意到菜量。

等菜做熟了端上餐桌,都吃到人的肚子里,哪里会注意今天用了多少量。

三轮车沿着胡同前行,不一会儿就来到何家院门前。

戴远林早就等候在门前,看到何雨柱身影后,便走下台阶,在路边等着。

“师兄,您这回的够快的啊!”他边说着,边走到车斗旁打算往下卸货。

借着院门前橘黄的灯光,手中菜蔬品质让他啧啧称奇。

“嚯,师兄,您这是刚从城外菜农入的嘛?这也太新鲜了。”

何雨柱走下车座,听到他的打趣,朗声回道:“阿远,你麻溜干活,别碎嘴子了。”

今天预计的桌数不会很多,何雨柱没让武昭雄过来帮手。

有着两个师弟打打下手,几桌菜对他来说不是难事,自己就能搞定。

不过武昭雄还是要求出手做两个菜,自己的好徒弟得了龙凤胎,属实高兴不已。

考虑到自己到时候还要迎接客人,他顺势答应下来。

戴远林嘿嘿一笑,连忙将手中捆好的蔬菜放下,搬运动作加快几分。

“师兄,我这不是看到好东西忍不住说一嘴么?还是您本事大。”

何雨柱从武昭雄口中了解这个师弟性子,轻轻摇了摇头。

“你啊,等会和阿明一起在旁边多学点,有什么不懂的直接问。师父可是要我借机会指点你们。”

何雨柱从峨嵋酒家调走后,很少有时间再回酒家后厨,自然没机会指点他俩。

戴远林接过递过来的食材,脸上露出笑容:“那再好不过了,要不等会咱俩各自炒个菜,您尝尝如何?”

“得,等会把东西都搬进去,今天早餐就交给你俩,怎么样?”

何雨柱没有拒绝他的提议,直接将早餐的活计交给他俩。

他俩现在水平也能够上三灶,做得肯定比一般人好。

戴远林显得很是高兴,一把抄起一扇猪肉背在肩上。

“师兄,那咱们就说好了。我先进去一趟,把卫明喊过来搬食材。”

何雨柱点了点头,顺手将两副新鲜猪肝提起来。

把草绳捋一捋,挂在他脖子上,随即拍了拍胳膊:“好了,去吧!”

戴远林脸上笑容一僵,感受到脖子上传来的刺挠感,被这手整得有些无奈。

“得嘞!您等着,我马上就回来。”

何雨柱看着他的背影哈哈一笑,转过身来,三下五除二将剩下的食材搬到门前。

“咚咚咚~”

砧板上传出几道声响后,紧接着响起何雨柱说话声。

“麻辣鸡丝调料要注意的几点,刚才我都说完了。剩下的这手撕鸡肉的活就交给你俩了!”

正在这时,武昭雄闻着香味,背着双手走进厨房里。

“柱子,今天都备了些啥子菜?”说着眼睛往案台上堆放的食材看去。

听到说话声,何雨柱三人纷纷停下手中的事,偏转头看向走进来的武昭雄。

“师父早!”

“师父您早!”

何雨柱一脸笑意迎了上去,拱手行礼问好:“师父您来啦?没去迎接您,真是失礼了。”

武昭雄目光都落在案台上,抬手挥了挥:“行了,你们还讲这些客气。

不过,你今天这些食材都是上等品啊!看来你小子还是花了些心思。”

说着转过身来,对几人点头示意。

“瞧您说的,我这请大伙来,哪能整些差的凑合?”何雨柱笑呵呵回答。

武昭雄只是点头了事,知道他这个徒弟本事大,这些东西难不倒他。

“好了好了,时间也差不多了。你把自己收拾收拾,等会去门外迎接客人。

看你准备好的食材,今天是凉菜为主。至于剩下的几个热菜,我给你料理了。”

现下天气还是很炎热,何雨柱准备的宴席便是凉菜为主。

只是选用有肉的菜式,再加上舍得放油和调料,怎么也称得上是“硬菜”。

何雨柱扫了一眼案台,没有推辞:“好嘞!那就麻烦师傅您了。”

武昭雄接过董卫民递过来的围裙,抬眼看向何雨柱:“你师娘正在看孩子呢,你去问个好。”

何雨柱取下围裙,一溜烟出了厨房,往北屋而去。

等见完师娘后,何雨柱这才溜达出了院门,站到了蔡全无身旁。

“蔡叔,今儿个还是得劳您跑前跑后!您受累!”

蔡全无嘴角动了动,将装着烟和糖的袋子塞到何雨柱手中。

“柱子,你甭客气。我这不是同样高兴着嘛,说这些做什么。”

何雨柱回以微笑,站在院门前和蔡全无有一句没一句唠着,等着来客。

很快胡同里就驶过来两辆自行车,清脆的车铃声传入他俩耳中。

何雨柱停下说话,张目望去见到熟悉的面孔,脸上带着笑迈步迎了上去。

这第一波客人确实出乎他的意料。

“傅大姐,您早啊!没想到今儿您是第一个来。”

何雨柱停住脚步,站在自行车前,伸手抱过孩子,热情招呼道。

趁着傅大姐下车的功夫,他抱着孩子跟后面的人打招呼。

“嫂子,您来啦!快里面请!”

一起来的正是陆铭的妻子,今天傅大姐带着两个孩子来这边,便喊上了她。

“柱子,恭喜你啊!一下子儿女双全,福气盈门。”

几人寒暄了几句,蔡全无仍然在院门前等着。

何雨柱带着他们往院子里走去,先招待她们几个。

时钟走了几个圈,此时太阳高悬空中,散发滚滚热浪。

何雨柱站在树荫下,心中默默核对客人名单,差不多都来齐了。

他抬起手腕看了眼时间,侧身往胡同口望去,看到了最后一个客人身影。

伴随着车轮滚动,一阵叮当声响由远及近。

“柱子,我没来晚吧?”

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