逃婚后深山种田过日子

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第91章 兔子腊肉

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收拾完东西之后,沈亦白熟练地将火塘点燃,并把大米清洗干净后放入陶瓮之中慢慢炖煮着。这些天由于不在柳依依身旁,他无论是吃饭还是睡觉都感到非常不舒服。然而现在双方已经确认了彼此的心意,她也接受了自己,沈亦白立刻感受到一股强烈的饥饿感涌上心头。

于是,他迅速拿起一只腊兔子,将其放入铁锅中,大火慢慢地煮熟。这只兔子还是去年冬天的时候打到的,当时趁着天气寒冷,经过腌制和晾晒后被悬挂在灶台边保存。

山里的湿气较重,因此做饭时产生的热量可以有效地帮助食物保存。随着时间的推移,经过长时间的烟熏烘烤,兔子的表面形成了一层黑色的灰尘。

在食用之前,需要先用热水浸泡一下,然后使用刀具仔细刮除干净,最后再进行烹饪。这样处理后的兔子会变得干净可口,让人食欲大增。

趁着这个时间,沈亦白又看到山洞里有几根黄瓜,于是拿起来去外面洗干净,将其拍碎后倒入适量盐巴、少许酱油、些许醋以及少量蒜末,用筷子搅拌均匀,放在一边腌制。

接着他又拿了两个大土豆,仔细地清洗干净并削皮,然后切成小块,放在一边的陶盆里备用。紧接着,他转头切了一些干辣椒、葱段、姜片和大蒜,并将它们放在一旁的碗里。

突然,沈亦白想起之前柳依依购买过香叶、八角等调料,于是又开始翻找起来。经过片刻的寻找,终于找到了这些调料,他拿出一些花椒粒、几片香叶、一小段桂皮和几颗八角,将它们与其他食材一同摆放好。

当所有材料准备齐全时,大米饭已经开始咕嘟咕嘟地冒泡了。沈亦白小心翼翼地舀出陶瓮里多余的米汤,然后将柴火退了出去,利用底下的炭火继续小心地焖煮着米饭。

随后,他又将铁锅里煮熟的腊兔子捞出来,放入冷水中浸泡。待其稍微冷却后,便拿起刀慢慢地刮掉表面的油脂和盐分。不一会儿,深红色的兔肉渐渐显露出来,看起来肉质紧实,散发着诱人的香气。

洗干净后,沈亦白手起刀落,将兔肉砍成小块,动作利落而熟练,仿佛他经常做这样的事情。接着,他仔细地洗干净铁锅,用抹布擦干水分,确保锅内干燥。随后,他倒了大量的油进锅中,这才将切好的兔肉放进去煸炒。因为兔子身上并没有多少肥肉,所以多放些油可以增添风味,让肉质更鲜嫩多汁。

等到兔肉的表皮被炒至金黄色时,沈亦白迅速在锅里面加入了葱姜蒜、辣椒、花椒和香叶等各种调料。他不停地翻炒着,直到油锅里开始散发出诱人的香气。最后,他放入适量的盐巴来调味,并倒入两大瓢清水,使得水面刚好没过所有的食材。然后,他盖上锅盖,让火慢慢地炖煮着,等待美食的诞生。

不过,要想让兔肉变得更加美味可口,还需要多炖一会儿。否则,吃起来可能会有些塞牙。于是,沈亦白在锅底放置了两根粗壮的木棍,以保持火势稳定。接着,他起身走出山洞,打算去寻找柳依依。毕竟,她自从跑出去之后已经很久没有回来了。如果他不主动去找她,以她那像鸵鸟一样的性格,恐怕很难鼓起勇气再次出现在他面前。

“依依,该把小鸡和小鸭赶回笼子里了。我们该回去吃饭了。”沈亦白走到隔壁山洞,望着蹲在地上和小鸡碎碎念的柳依依说道。

他看着柳依依那副小心翼翼地抚摸着小鸡的模样,心中不由得涌起一股温暖的感觉。这个女孩总是那么善良,对待这些小动物都充满了爱心。

然而,当他看到柳依依因为自己的到来而突然变得紧张时,不禁感到有些好笑。这让他想起了两人之间曾经发生过的事情,那些美好的回忆涌上心头,让他忍不住轻笑出声。

“啊,好。”柳依依好不容易和小鸡说了半天,平复下来的心情,瞬间又激动起来。整张脸也爆红,像一个红红的苹果。

她的心跳加速,不知道为什么,只要一见到沈亦白,她就会变得如此紧张。或许是因为他太过优秀,或许是因为他对她的关心和照顾,总之,这种感觉让她既期待又害怕。

沈亦白有些好笑的看着眼前动作僵硬的少女,不禁轻声笑了出来,柳依依听到声音,脸色更红了。

他知道自己不应该这样逗弄柳依依,但就是控制不住自己。看着她那害羞的样子,他觉得十分可爱。

“你,你快回去吧,我马上就来。”柳依依背对着沈亦白,发出声音,内心慌乱。

她不敢回头看沈亦白一眼,生怕被他发现自己此刻的窘迫。她深吸一口气,努力让自己平静下来,然后站起身来,将小鸡赶回笼子里。

“好,你快点回来,我炖了兔子肉,马上就好了。”沈亦白笑眯眯了转身回了隔壁的山洞,算了,在等她冷静一下,给她一些空间吧。

他理解柳依依的感受,毕竟他们还年轻,对于感情的处理可能还有些生疏。但他相信,随着时间的推移,一切都会慢慢变好。

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