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第187章 酿酒的大缸到了

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随着樱桃的陆续到来,工厂内的村民们纷纷进入各自的工作岗位,开始忙碌地分拣、清洗。细心地挑选出质量上乘的樱桃,将那些破损、霉变等不合格的果实一一剔除。

清洗环节同样细致入微,工人们用流动的水轻轻冲洗樱桃,确保它们表面洁净无杂质。

随着清洗的进行,樱桃的鲜艳色泽愈发明显,仿佛每一颗都闪耀着诱人的光泽。

整个工厂内弥漫着甜美的果香,这种香味令人心旷神怡,仿佛置身于一片盛开的樱桃林中。姜雪站在一旁,目光锐利而专注地监督着整个过程。

一位村民走过来,恭敬地问道:“姜姑娘,接下来我们要怎么酿制樱桃酒呢?”

姜雪微笑着回答:“接下来,我们要先将清洗干净的樱桃进行破碎,这样有利于果汁的渗出和发酵。

你们可以使用我们准备好的破碎工具来完成这一步。

破碎后,将樱桃汁和果肉放入发酵缸中,然后加入适量的糖和酵母,确保比例适中。

记住,发酵过程中要控制好温度和湿度,这是酿制出优质樱桃酒的关键。”

村民点头表示理解,但仍有些不确定地问:“那我们该如何控制温度和湿度呢?”

姜雪耐心地解释:“我们可以使用温度计和湿度计来监测发酵缸内的温度和湿度,确保它们保持在适宜的范围内。但是,我明白你们可能对这些工具不太熟悉。”

村民们面面相觑,显然他们之前并没有听说过温度计和湿度计。

姜雪微微皱眉,被村民问住了。

她心想,没有这些专业的工具,确实难以精确地控制温度和湿度。

但她很快想到了一个办法,于是她转向村民们说:“虽然我们没有温度计和湿度计,但我们可以通过观察和手感来判断。

比如,发酵罐的温度不能太高,以免樱桃酒过热。我们可以用手触摸发酵罐的外壁,如果感觉过热,就需要采取措施降低温度,比如增加通风或者喷水降温。”

村民们纷纷点头,表示理解了这个方法。

正当姜雪和村民们围坐在一起,兴致勃勃地交谈时,忽然之间,一群小孩子急匆匆地冲了进来,脸上满是兴奋和好奇。他们像是发现了什么新奇的事物,迫不及待地想要分享给大家。

“姜姑娘,村口有人找你。”其中一个稍显大胆的孩童站了出来,声音里满是稚气和急切。

姜雪一愣,疑惑地问道:“谁啊?”她心中暗自揣测,这个时候会是谁来找她呢?

“不认识,”那孩童继续说道,“但是后面跟着好多牛车,你快去看看吧。还有许多大缸在牛车上呢!”

姜雪听了这话,心中更是疑惑。她昨日才去窑里告知要烧大缸,怎么可能这么快就完成了呢?而且,还有牛车?这究竟是怎么回事?

带着满心的疑惑,姜雪站起身来,决定亲自去村口看个究竟。她告别了村民们,快步向村口走去。

远远地,姜雪就看到了一队牛车缓缓驶来,车上堆满了大缸。然而,当牛车走近,她才发现,领队的人并非是窑厂的工人,而是一辆装饰华丽的马车。

那马车在姜雪面前优雅地停下,首先下车的是江婉柔的贴身丫鬟碧儿,紧接着,江婉柔也轻盈地跃下马车。

姜雪一愣,她记得江婉柔之前是去参观梯田了,怎么会突然出现在这里?

“柔儿?你怎么来了?”姜雪惊讶地问道。

江婉柔迫不及待地解释道:“雪儿,我昨日听说你打算制作酒,但似乎还没有准备酒缸。所以我就擅作主张,让人帮忙采购了一些。这不,现在已经送到了。”

姜雪更是惊讶,“你昨天没和我们一起啊,你怎么知道这个消息的?”

江婉柔笑着回答:“是奶奶告诉我的。”

姜雪这才恍然大悟,原来是姜陈氏将这个消息告诉了江婉柔。她不禁感慨万分,没想到江婉柔会如此细心地为她着想。

“谢谢你,柔儿。”姜雪诚挚地说道。

江婉柔轻轻地摇了摇头,“到时候让我尝尝你酿的酒就行了。”

说完,她亲昵地挽起了姜雪的手。

回想起前日江婉柔来访时的情景,她买了许多好东西,其中不乏精美的饰品,让姜陈氏和姜王氏看得眼花缭乱。

虽然她们曾挽留江婉柔多住几日,但她却坚持要去参观夫子们的宿舍。

昨天又听说她去梯田了,没想到她却在暗中为姜雪筹备这些。这份深厚的情谊让姜雪倍感珍惜。

“这些大缸需要送到哪里?”江婉柔开口问道,她环顾四周,似乎在寻找合适的放置地点。

姜雪回过神来,指了指不远处的一座新搭建的厂子外的一处棚子,“就送到那边的棚子里吧,我之前已经让人准备好了。”

江婉柔点了点头,随即向赶车的车夫们示意,让他们将大缸运送到指定的棚子。车夫们应声而动,开始忙碌地卸载大缸,并小心翼翼地搬运到棚子里。

姜雪看着江婉柔,心中充满了感激,“柔儿,这次真的多谢你了。如果没有你的帮助,我可能还要为这些大缸的事情情头疼好几天呢。”

江婉柔轻轻地笑了笑,“雪儿,你太客气了。我们既然是朋友,就应该互相帮助的。”

“好了,我带你去百果园看看,那里最近成熟的樱桃可是美味极了。”姜雪热情地提议道。

江婉柔眼中闪烁着期待,她开心地回应:“好啊!”

走进百果园,繁茂的樱桃树映入眼帘,红彤彤的樱桃挂满了枝头,让人垂涎欲滴。园内已经有不少村民在忙碌地摘樱桃,看到姜雪和江婉柔,都纷纷停下手中的活计和她们打招呼。

“姜姑娘来啦!这位漂亮姑娘是谁啊?”一位赶着装樱桃的牛车从田里回来的大叔好奇地问道。

“大叔好,这是我朋友江婉柔,特意来村里玩的。”姜雪笑着介绍道。

“哦哟,欢迎欢迎!”大叔热情地欢迎道。

两人继续往前走,不时有村民停下来和姜雪打招呼。

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