四合院:谭家菜何大清,灭易中海

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第501章 带着一丝释然

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何大清站在餐馆的后院,微风轻拂,他却感到心里沉甸甸的,思绪纷乱。这些天来,尽管他一直强忍着身体的不适,尽量不让何雨柱担心,但他心里清楚,自己已经渐渐力不从心。随着身体状况的日益恶化,何大清越来越感到一种紧迫感。他知道,有些话必须要说出来了。

何雨柱正忙着准备晚餐的食材,忽然听到后院的门轻轻推开,抬头一看,看到何大清站在门口,脸上带着一丝凝重的表情。何雨柱赶紧放下手中的活,迎上前去:“师傅,您怎么了?脸色不太好,是不是身体又不舒服了?”

何大清摆了摆手,示意何雨柱不要慌张。他慢慢走进院子,在长椅上坐下,抬眼望向何雨柱,深吸了一口气,仿佛在酝酿着该如何开口。

“小柱子,过来坐。”何大清轻声说道,语气中透着一丝难以掩饰的疲惫。

何雨柱听出了师傅语气中的沉重,心里不由得紧张起来。他在师傅身边坐下,目不转睛地看着何大清,等着他说话。

何大清沉默了片刻,终于开口:“小柱子,这些年,你一直跟在我身边学手艺,你的进步,我看在眼里,心里高兴。只是……师傅我年纪大了,身体也不行了,可能以后,不能再像以前那样时时跟在你身边了。”

何雨柱心里一震,虽然他早已察觉到师傅身体的变化,但亲耳听到何大清说出这些话,还是让他感到一阵难以形容的酸楚。他努力保持镇定,安慰道:“师傅,您别这么说,咱们还可以一起走很长的路。您的经验和手艺是无价之宝,我还想多向您学习呢。”

何大清微微摇头,眼神中透出一种复杂的情感:“小柱子,我知道你孝顺,也知道你有心。但人老了,总会有力不从心的时候。这些年,我看着你一步步成长,心里很欣慰。现在餐馆的事情,你已经能独当一面,我也就放心了。”

何雨柱心里五味杂陈,虽然师傅的话里透着欣慰,但他也听出了一种淡淡的告别意味。他有些急切地说道:“师傅,您的健康最重要,餐馆的事情我们可以一起想办法,您别太着急,身体会慢慢好起来的。”

何大清深深叹了口气,手指微微颤抖着放在膝盖上,语气变得沉稳而低缓:“小柱子,身体这回事,怎么着急都没用。我明白你是想让我好好养病,但我也不能一直这么拖下去。咱们得为将来做打算。”

何雨柱顿时感到一股无形的压力,他知道,师傅这是在为自己的未来做铺垫。他心中涌起一阵无力感,不知该如何回应。师傅的言辞中充满了对自己的期待和信任,但也隐隐透露出一种担忧,仿佛在提醒他,接下来的路可能会更加艰难。

“师傅,您放心,我一定会把餐馆经营好,不让您失望。”何雨柱语气坚定,但心里却有些忐忑。他知道,师傅的身体状况让他不得不提前接过整个餐馆的重担,而这种转变来得比他预料的要快得多。

何大清听了,微微点头,眼神中闪过一丝温柔和感激。他轻轻拍了拍何雨柱的肩膀,声音里带着一丝慈爱:“小柱子,我知道你能行。其实,有件事我一直没跟你说……”

何雨柱心头一紧,屏住呼吸等待着师傅接下来的话。

何大清沉默了一会儿,似乎是在组织语言。他的声音变得更加低沉:“我这些年的手艺,其实还有些东西没教给你,不是因为不愿意,而是因为那些技艺需要更长的时间去磨练。我原本打算等你再成熟一些,再传给你,但现在看来,咱们得提前开始。”

何雨柱愣了一下,随即心里一阵激动。他知道,师傅说的这些,一定是最珍贵的技艺,是他多年积累下来的心血精华。想到这里,何雨柱心里顿时充满了责任感和使命感。他明白,师傅是在为自己铺路,让自己接过那份沉甸甸的传承。

“师傅,您放心,我一定好好学,把您的技艺传承下去。”何雨柱眼神坚定,语气中带着一种不容置疑的决心。

何大清点了点头,心里感到一丝欣慰。他从怀里掏出一本已经泛黄的手稿,轻轻递给何雨柱。那是他多年来总结下来的菜谱和心得,每一页都凝聚着他对厨艺的理解和感悟。

“这里面的东西,你一定要认真去琢磨,不仅是技术上的,还有一些做人做事的道理。厨艺不是单纯的手艺,它更是与人打交道的一种方式。”何大清缓缓说道,眼神中带着深深的期待。

何雨柱接过手稿,双手捧着,心中涌起一股沉重的责任感。他知道,这不仅仅是一本菜谱,更是师傅一生心血的结晶,是他对自己最大、最宝贵的信任。

“师傅,您放心,我一定不会辜负您的期望。”何雨柱语气坚定,眼中闪烁着一种坚定的光芒。

何大清点了点头,微笑着看着何雨柱,那微笑中带着一丝释然,也带着一丝不舍。他知道,从今天起,何雨柱将真正走上属于自己的道路,而自己也将慢慢退居幕后,成为这段传承历史的一部分。

从那天起,何大清和何雨柱之间的关系发生了微妙的变化。何雨柱开始更多地承担起餐馆的经营重任,而何大清则逐渐把自己多年积累下来的技艺和经验倾囊相授。每一道菜,每一个细节,何大清都耐心地讲解和示范,何雨柱也用心去领悟和实践。

然而,何大清的身体状况却不容乐观。他的肠胃问题时常发作,夜里起夜的次数越来越多,身体的疲惫感也日益加重。尽管他尽量不让何雨柱察觉到,但何雨柱却看在眼里,急在心里。他知道,师傅正在以自己的方式为自己铺路,但这种沉重的责任感也让他感到前所未有的压力。

一天晚上,餐馆结束营业后,何雨柱收拾完厨房,特意留下来陪师傅一起喝茶。他知道,师傅最近夜里经常睡不好,便想着找个机会跟他聊聊。

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