四合院:谭家菜何大清,灭易中海

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第474章 多么的愚蠢

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何雨柱腼腆地笑了笑,“谢谢师傅,我会继续努力的。”

从那以后,何雨柱再也没有偷懒的念头,每天都以最饱满的状态投入到工作中去。他知道,师傅的严格不仅是为了让他学好厨艺,更是为了让他养成一种认真负责的态度。这种态度不仅仅适用于厨房,更适用于生活中的每一个方面。

何大清看着何雨柱一天天的成长,心中充满了欣慰。他知道,何雨柱已经逐渐走上了正轨,不再是那个初出茅庐的年轻人,而是一个逐渐成熟的厨师。他也更加确信,未来的何家饭庄,一定会在何雨柱的手中发扬光大。

然而,何大清心中明白,何雨柱的成长之路还远没有结束。在未来的日子里,他还有很多需要学习和磨练的地方。何大清决定,将来还要给何雨柱更多的挑战,让他在不断的实践中,真正成为一名顶级的厨师。

夜深人静时,何雨柱躺在床上,回想起最近的经历,心中感慨万千。他明白,自己曾经的懈怠差点让自己失去师傅的信任,但现在,他已经重新振作,不仅在厨艺上取得了进步,更在做人做事上学到了宝贵的经验。

未来的路上,何雨柱决定继续用心走好每一步,无论遇到什么困难,他都不会再轻易松懈。他知道,只有这样,他才能真正配得上师傅的教导,也才能让自己的人生走得更加踏实和充实。

几个月过去了,何雨柱在何大清的严格教导下,厨艺水平稳步提升,饭馆的生意也越来越好。周围的邻居和老顾客都对他赞不绝口,称他为年轻有为的厨师。然而,随着这些赞誉的增加,何雨柱心里却渐渐产生了一种微妙的变化。

他开始觉得自己已经掌握了足够的厨艺,甚至有些自满。他的内心深处渐渐生出一种不急于再学习的想法,总觉得现在的自己已经足够优秀,已经能够独当一面。于是,他不再像以前那样对待每一道菜都充满敬畏,而是觉得自己可以放松一些,甚至开始减少练习的时间。

何大清一开始并没有说什么,只是观察着徒弟的变化。他看到何雨柱有时做菜时不再像以前那样一丝不苟,有时甚至会在没有充分准备的情况下直接开火。虽然饭菜的味道还不错,但那种精益求精的态度明显减弱了。

终于有一天,何大清忍无可忍。他在饭馆的厨房里,冷冷地看着何雨柱炒着一道简单的家常菜。这道菜是四合院里最受欢迎的经典菜之一,何雨柱平时做得也很得心应手,但今天,他显然在敷衍了事,火候掌握得不够,调味也显得草率。

“何雨柱!”何大清突然沉声喝道,声音里透着明显的怒意。

何雨柱被这一声吓得手一抖,锅铲差点掉在地上。他急忙停下手中的动作,转身看向何大清,脸上露出一丝不安的神色,“师傅,怎么了?”

何大清走上前,一把夺过他手中的锅铲,狠狠地拍在灶台上,眼中闪烁着失望的光芒。“你看看你现在做的是什么?这就是你自以为是的结果吗?这么草率的菜,你觉得顾客会满意吗?”

何雨柱被师傅的语气和神情震慑住,一时竟不知道该如何回应。他从来没有见过何大清如此严厉,也从来没有感受到师傅对他有如此强烈的失望。心里一阵发虚,他试图解释:“师傅,我只是……只是觉得自己已经……”

“已经什么?”何大清打断他,声音里满是责备,“已经觉得自己足够好了吗?已经觉得不需要再努力了吗?你真让我失望透顶,何雨柱!你以为凭你现在的这点本事,就能在这个行业里站稳脚跟吗?你难道忘了我教过你的那些基本原则了吗?”

何雨柱低下头,不敢直视师傅的眼睛,心里既懊悔又难过。他明白,师傅的话句句在理,自己确实在进步后放松了警惕,以为自己可以稍微懈怠一下,却没想到师傅对他的要求远比他自己想象的要严格得多。

何大清深吸了一口气,语气稍微缓和了一些,但依然严肃:“小柱子,我教你这么久,不是为了让你半途而废的。你要明白,真正的厨师是永远不会满足现状的。你的天赋不错,但如果没有一颗不断进取的心,天赋再高也只会白费。今天你做的菜,让我看到了你不争气的一面。你以为你已经达到了顶点吗?告诉你,你还差得远呢!”

何雨柱心里一阵抽痛,他知道师傅的批评是对的,但他从未想过自己在师傅心中会是如此的不争气。他心里充满了羞愧,但又有些倔强,低声辩解道:“师傅,我知道我有些松懈了,但我一直都在努力,我只是……只是觉得……”

“觉得什么?”何大清又一次打断他,声音里带着一种严厉的恨铁不成钢的感觉,“觉得你已经做得够好了吗?还是觉得别人夸你几句,你就可以自满了?小柱子,你还年轻,这种心态是最危险的!你应该清楚,厨艺是一条没有尽头的路,永远有更高的山峰等待你去攀登。你今天的表现让我觉得,你根本没有真正理解我的教导。”

何雨柱被师傅的言辞刺痛,眼眶渐渐泛红,他意识到,自己确实没有深刻理解师傅的苦心,只是停留在表面上的进步,甚至因为一些外界的赞誉而迷失了方向。他突然觉得自己是多么的愚蠢和浅薄。

“师傅,我……”他哽咽了一下,不知道该如何继续。

何大清叹了一口气,语气也柔和了一些,但依然不容置疑,“小柱子,我今天说这些话,不是为了打击你,而是为了提醒你。你有很大的潜力,我不希望你浪费了这些天赋。你必须明白,真正的成功,不是靠一时的成绩,而是靠长久的坚持和不断的提升。如果你不能摆正自己的心态,不能真正用心去对待每一道菜,那你就永远无法成为一名真正的顶级厨师。”

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