四合院:谭家菜何大清,灭易中海

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第436章 共同发展

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"雨柱,尝尝这个海鲜酱炒虾,

何雨柱夹了一只虾,剥开壳,放进嘴里品尝,顿时感受到海鲜酱的鲜美和虾的嫩滑,他赞叹道:"大清哥,这道菜真是太好吃了,海鲜酱的味道和虾完美结合,鲜香无比!心中感到非常高兴。他知道,自己又找到了一个新的成功组合。这不仅让他对烹饪更加充满信心,也让他对未来的探索充满期待。何大清在酱料的选择和使用方面积累了丰富的经验。他逐渐形成了自己独特的风格,每一道菜都充满了创意和心意。何雨柱在他的指导下,也逐渐掌握了这些技巧,成为了一名出色的厨师。

一个阳光明媚的午后,何大清和何雨柱在四合院的院子里,何大清望着蓝天,他知道,用心去做,

何大清最近在市场上发现了大量的新鲜猪肚和鸡,他突然灵机一动,决定尝试做一道他从未做过的菜——猪肚鸡。猪肚鸡是一道经典的传统菜肴,讲究的是食材的鲜美和火候的把握。何大清觉得这是个很好的机会,可以尝试一下这个挑战。

他买了一些新鲜的猪肚和鸡,带回四合院,准备开始他的烹饪实验。何雨柱看到何大清提着大包小包的食材回来,惊讶地问道:"大清哥,这么多猪肚和鸡,你打算做什么好吃的啊?说道:"我准备尝试做猪肚鸡,这道菜需要一定的技巧和耐心,你愿意一起试试吗?"

何雨柱眼睛一亮,兴奋地说道:"当然愿意!我一直听说猪肚鸡很美味,但从来没亲自做过。"

何大清点点头,带着何雨柱一起进入厨房,他先将猪肚仔细清洗干净,用盐和醋搓洗去腥,再用清水反复冲洗,直到猪肚变得干净洁白。接着,他将鸡处理干净,切成大块备用。

"雨柱,做这道菜的关键是要让猪肚和鸡的味道充分融合,所以煮的时候要慢火慢炖,这样才能让汤汁浓郁,味道鲜美。" 何大清一边处理食材,一边对何雨柱说道。

何雨柱认真地听着,不时点头表示明白。他们将猪肚和鸡放入一个大砂锅里,加入适量的清水和几片生姜,用大火煮沸后转小火慢炖。炖煮的过程中,厨房里弥漫着一股浓郁的香气,"大清哥,这味道真是太香了,光是闻着就已经口水直流了。说道:"耐心点,好东西是需要时间的。我们再加入一些枸杞和红枣,这样不仅味道更好,还能增加一些营养。"

他们又加入了枸杞和红枣,继续慢炖。何大清不时地用勺子撇去浮沫,确保汤汁清澈。几个小时后,何大清盛了一碗汤,"来,尝尝看,看看味道怎么样。"

何雨柱接过汤碗,小心翼翼地吹了吹,然后喝了一口,顿时眼睛一亮:"大清哥,这汤真是太鲜美了,猪肚和鸡的味道完全融合在一起,特别滋补。"

何大清也尝了一口,感到非常满意:"是啊,猪肚和鸡炖在一起,不仅味道鲜美,而且特别营养。我们可以在饭店里推出这道菜,相信客人们一定会喜欢。"

几天后,何大清在饭店里正式推出了这道猪肚鸡。果然,客人们对这道菜赞不绝口,纷纷表示这是他们吃过的最好喝的汤。何大清看到客人们的满意,他知道,自己的努力得到了回报,这让他对未来更加充满信心。

一个周末的早晨,何大清和何雨柱在厨房里准备着当天的菜单,何大清突然说道:"雨柱,其实做菜就像是做人一样,要用心去对待每一道菜,用心去感受每一种味道,这样才能做出最好的菜。"

何雨柱点点头,认真地说道:"大清哥,我明白你的意思。做菜不仅仅是技术活,才能让每一道菜都有灵魂。"

何大清满意地笑了笑:"是的,就一定能做出最好的菜。何大清和何雨柱在四合院和饭店之间忙碌,充实而幸福。他们不断探索新的菜品,不断尝试新的做法,每一道菜都是他们用心的结晶。每当他们看到客人们满足的笑容,心中就充满了成就感和喜悦。"大清哥,你有没有想过,以后开一家属于自己的饭店,把我们所有的菜都展示出来,让更多的人品尝到我们的美味?"

何大清愣了一下,随后微笑着回答:"当然想过,这是我的梦想之一。虽然现在我们还在学习和积累经验,但我相信,只要我们坚持不懈,总有一天,我们会有自己的饭店,会让更多的人品尝到我们的美味。"

何雨柱听到这些,眼神中充满了希望和期待:"大清哥,我会和你一起努力,直到实现我们的梦想。拍了拍何雨柱的肩膀:"我相信你,我们一起加油。"

何大清在饭店和四合院里忙碌着,不断追求烹饪的精湛技艺。日子一天天过去,饭店的生意越来越好,何大清也越来越忙碌。这天,饭店的厨房里热火朝天,何大清正在忙着准备一道新的菜品。突然,一个熟悉的身影出现在门口,是许大茂,他脸上带着笑容,走了进来。

“哎呀,大清兄弟,最近怎么样啊?生意真是越做越好了啊!”许大茂热情地说道,眼神里透露着一丝不寻常的光芒。

何大清停下手中的活,抬头看了看许大茂,心中有些疑惑。这位许大茂是附近一家餐馆的老板,平时和何大清并没有太多交集,但这次他突然来访,让何大清感到有些不对劲。

“许老板,今天怎么有空过来?”何大清客气地问道。拍了拍何大清的肩膀:“大清兄弟,不瞒你说,我是特地来找你的。你看啊,我们两家餐馆离得这么近,不如合作一下,互通有无,共同发展嘛。”

何大清听了,心里有些警觉。他知道,许大茂的餐馆生意一直不怎么好,而自己这边生意红火,显然许大茂是看中了这一点,才想要搭上自己这艘顺风车。合作是好事,但我们各有各的经营方式,恐怕不太方便合作啊。”何大清尽量委婉地拒绝。

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