1986:东北旧事

半盏粗茶

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第118章 庖丁解牛

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“主要是烀猪头的火候掌握得好,刚刚离骨,剔起来就很方便。”陈铁柱笑着说道,顺便拿起一块眼窝肉,递给了豆豆。

豆豆那就是来者不拒,张大嘴,直接来了个一口香。

软软的、粘粘的、香香的眼窝肉,吃得小家伙双眼闪亮。

陈铁柱呢,又拿起来一块,这块则是递给韩秀英的。

韩秀英略微有些不好意思,红红脸的接过来,小咬了一口。

味道确实很不错啊,而且也没有乱七八糟的味,只剩下了软烂咸香。

“回头啊,还得给自己整上一套好用的刀具。干啥得有干啥的家伙什,现在就菜刀和杀猪刀,用着还是有些不方便。”陈铁柱又接着说道。

“其实也很简单,感受着刀锋的力度,顺着那股劲儿走就行。李大哥,你拿着骨头看半天了,看啥啊?”

李应麟看了他一眼,拎着猪头骨送到了胡局的跟前,“上边一个刀印子都没有,剔得真利落。”

如果说刚刚大家觉得说他有着庖丁解牛的手艺多少有些夸奖的话,现在看清了这些猪骨,那是真个的心悦诚服。

那可是用菜刀啊,还能够剔得这么恰到好处,反正他们是没听说过。

“领导,这次过来是不是也有别的事?”陈铁柱笑着问道。

胡局的脸色一收,看向了李应麟。

“领导,我可啥都没说。”李应麟赶忙说道。

他的话也算是证实了陈铁柱的猜测。

只不过让韩秀英都很好奇了,胡局找这个货能有啥事?

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