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第三百五十六章 【不吃肉的和尚不是好风水师】(中)

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“呵呵,不愧是学法律的,提出的问题很尖锐啊?”

周易微笑道:“也就是说,你承认仅靠化验无法证明是我偷了周家老卤?既然如此,我们可以先把化验结果抛在一边,只谈这卤水的味道。

我也是周家后人,虽然没做厨师,却最爱研究食物烹调之术,所以我做出的卤水和先祖传下的老卤几无分别,这也是可以理解的事情;乡亲们虽然都是做卤肉的老手,却毕竟不是专业的美食家、评委,仅凭他们品尝的结果,就把我父子定罪,这恐怕也太儿戏了吧?”

“......”

仇XX一愣,没想到周易绕了一个大圈,先是把化验结果否定了,又提出品尝者的专业资格不够,倒是让他无法反驳。

“呵呵,说得有道理!仇XX,我也认为仅凭几名老乡的品尝结果就将人定罪实在是有些草率了......”

随着笑声,胡万年走进院来,身后还跟着一名中年人,大概四十五六岁的样子,白白净净的,有着读书人的儒雅之气。他冲仇副XX点了点头,笑道:“你好。”

“哦,是凌教授啊,您怎么来了?”

仇副XX是个业余美食爱好者,平时的爱好就在这一张嘴上,所以也经常和美食圈儿的人交往,自然认得这是大原医科大的凌冲教授。

凌冲是学医的,爱好的却是美食,这其中也有一个故事。

据说他当初执教外科,经常为学生上解剖课,久而久之就落下了职业病,再也吃不下肉食,成了个素食主义者;后来还是遇到一位神秘的名厨,为他妙手烹饪了一道红烧肉,才治好了他的偏食,从这以后,他就成了个坚定的‘美食研究者’,出版过许多有关食文化的书籍,已经是大原市鼎鼎大名的专业吃货了。

“周家卤肉也是我最爱的食物,听胡局长说,这里出了卤水被盗的案子,我自然要来看看了。”

凌冲笑着对周家人点点头,又看了周易一眼:“这位小兄弟说得没有错,对食物的判断,往往是非常主观的事情,如果只是普通人品尝,难免会出现偏差。不过这种偏差也要建立在相当实力的基础上,如果这位小兄弟不是偷盗卤水的贼,那就是手艺非常高明了,我倒是要尝一尝呢......”

周易过生日之时,因为曹一刀和何疯子这两位厨界大能的原因,北六省美食圈内有不少人都到场了,其中就有山阴的几位美食界大能。可凌冲却是个‘半路出家’的,并没有得到邀请,因此并不认识周易,此刻他只是好奇而已,想要看看周易究竟是在狡辩,还是真有手艺,能吧卤水做到周家祖传老卤的程度。

“老胡,是你请来的凌教授?”

仇副XX皱了皱眉,有些不悦地看了一眼胡万年。

他跟凌冲还算半个朋友,对凌冲倒是没什么意见,只是胡万年事前连个招呼都不打,突然带了个美食专家过来,让他感觉很是不舒服。

“是啊仇XX,这个案子关系到咱山阴的‘地方名牌’,我又怎么敢怠慢呢?

不过凌教授是个大忙人,我也不知道请得到请不到,所以事先就没跟您打招呼,请到凌教授后就直接赶过来了,实在是有些唐突,您该不会怪我吧?”

胡万年先是看看周易,轻轻点了点头,这才笑着对仇副XX解释。

这就是阅历了,不像他侄子胡牛那样年轻毛燥,一套太极拳打出来,仇副XX心里再不高兴,也说不出什么来,只能点头道:“很好,我怎么可能怪你?

凌教授啊,您来的正好,我正想找个专业美食评委来鉴定这两样卤水呢,您的到来那就是雪中送炭啊。”

“呵呵,那我就不客气了,我也急着要见识一下呢。”

凌冲看看周易,年轻人有股子书生气,这就给了他良好的第一印象:“你就是嫌疑人?”

“凌教授,我叫周易。”

“好好好,基本情况我都了解了。如果你真的没偷,却能做出可比拟周家老卤的卤水来,那可就是天才了,让我来尝尝看......”

说着,凌冲向周大柱讨了杯温水,先用筷子蘸了些周家老卤放入口中,摇头晃脑地品尝了一会儿,连连道:“好卤,好卤......”然后用温水漱了口,又品尝起周易做的卤水来。

“嗯......好,果然也是好卤啊!”

合着两家的卤水他都夸,却没给出个结果。

仇副XX看看他道:“凌教授,结果怎么样?”

“仇XX,您也是半个专业美食家了,不如您也来尝一尝?”凌冲犹豫了一下道。

“好,我也正想尝尝看。”

仇副XX其实早就动心了,只是堂堂XX当着众多乡亲的面去品尝卤水,实在有些不合身份,这会儿有了凌冲的提议,刚好就坡下驴。

“嗯......”品尝完两方的卤水后,仇副XX也是半天没说话,只是看着凌冲。

“很难分辨是吧?”

凌冲微微一笑:“不怕大家见笑,我也很难做出决断。

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