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第16章 胃口大开小妹来

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“元儿,这道菜叫什么?怎么看着稍有些显黑呢?”厅堂之中,老夫人拿着筷子指着一盘菜问道。

不过,老夫人此时的状态,那可谓是一脸的不可思议。

先不说菜的味道如何了。

就这香味,以及这色泽,如果让一个现代人来一瞧,那绝对是有着很强的食欲的。

“阿娘,这道菜叫红烧肉,来,我给阿娘夹一块。”李冲元一边解释,一边夹了一块肉放在老夫人的碗中。

“嗯?好吃,好吃,甚是美味。”老夫人迫不急待的吃了一块后,连连赞叹道。

说要好吃,那也只能说放在这个时代。

毕竟没有冰糖,无法使用冰糖来烧制红烧肉,只能用饴糖来代替。

好在这个时代早已是有了酱油,要不然连红烧肉都无法做出来。

至于鸡精味精类的,李冲元却是用了一个笨方法。

用煮熟的鸡蛋晒干后,加虾米研磨成粉,给菜肴提味,这也算是身为吃货的李冲元,在前世之时所知道的一种笨方法了。

当然,还有更多的方法,只不过眼下却是不好去一件一件的测试了。

“阿娘,这道菜叫蒸蛋,阿娘肯定爱吃的。”李冲元又舀了一小碗蒸蛋,递至老夫人的面前。

“真是入口即化,滑嫩无比,此道菜肴更是美味,阿娘能吃到元儿所烹制的菜肴,有福了。”老夫人不敢多吃红烧肉,毕竟还是有些油腻。

但对于这道蒸蛋,却是情有独钟。

“元儿,这一道又是什么呢?”老夫人吃完蒸蛋后,指着那道汤问道。

“阿娘,这道汤叫腐膏,不过因为缺少一些食材,只能做成这副模样了。”李冲元被老夫人这么一问,着实有些不好意思。

本来他还想着给老夫人做一道正宗的腐膏,可一开始做之时,这才发现忘了这个时代没有红薯粉。

腐膏,又名虎膏。

其食材主要还是以豆腐为主。

白豆腐,油豆腐,瘦肉,鸡蛋,白萝卜,金针菇,再加最后勾欠所用的红薯粉,才能完成一道地道的腐膏汤来。

但是。

这金针菇以及红薯粉没有,所以李冲元只能用其他的东西代替了。

虽与正宗的腐膏有些差别,但味道却是更胜一筹。

或许是因为这个时代的食材均是上好且有机的食材,这才导致这道腐膏的味道比李冲元前世所烹制的要好上一大截。

“好,这道汤更是美味,元儿,这道蒸蛋,还有这道叫什么腐膏的,你可得教会府上的厨子,阿娘以后也可以不用来元儿这里就可以食用到了。”老夫人喝过腐膏汤后,再一次的赞道。

“阿娘想吃,孩儿随时都可以给阿娘做的。”李冲元笑着回道。

“阿娘知道元儿孝顺阿娘,可阿娘也不能因为我这张嘴累着我的元儿了。”老夫人开心的说道。

“孩儿为阿娘做菜,那是理当的,何来累不累的,不过孩儿这里离的有些远,为了阿娘能随时吃到上好的菜肴,待会儿差人回去把厨娘叫到我这里来,我手把手教会她做更多的菜,也好让阿娘随时都可以吃到美味的菜肴。”李冲元见老夫人开心,自己也就开心了。

“阿娘,先不说了,菜要趁热吃,要是不够,孩儿再去给阿娘做些来。”李冲元这才说完,老夫人又准备要说话了,他赶紧劝起老夫人来。

“好,那阿娘就好好享一次元儿的福。”老夫人开心的笑着回应。

老夫人今天这胃口冒似很大。

至少,据李冲元所知,老夫人以前可吃不下多少,主要还是因为心情一直沉浸在悲伤当中,再加上身子骨越发的不好。

而今,来到李冲元的府上。

李冲元的这一通表现,使得老夫人高兴不已,连说话都有了一些底气一般。

这一晃,连吃了两碗的蒸蛋,还喝了一碗腐膏汤。

就连两道素菜以及两道荤菜,老夫人都吃了一些。

“元儿,你……”

正当老夫人放下筷子准备与李冲元说话之际,老远就传来了一声大喊声,“四哥,四哥,婉儿来看你了,你看我给你买礼物了。”

这一声喊声,李冲元一听就知道是他最小的妹妹李婉儿了。

李婉儿,今年近七岁,长得到是乖巧,但性格与长相却是成反相的,大大咧咧的很。

与李冲元比起来,那更是显得有过之而无不及。

用李冲元的话说,李婉儿就是一个典型的女汉子,而且还是一个有着暴力倾向的女汉子。

不过,李婉儿虽大大咧咧如汉子,但李冲元他们四个兄长,却是对她极好的。

毕竟,李家就这么一个女儿,可谓是如心头上的宝贝一般。

在这个时代,女子或许并不怎么受人待见。

但在李家,从上到下,没有哪一个不关心爱护李婉儿的,哪怕曾经过世的李瑰,在得知自己妻子生了一个女儿之时,还特意从宜州赶回京城。

从此而看,就知道李家有多重视这个女儿身的李婉儿了。

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